ミソシラー・武内和久お勧め味噌のお店は?具材やレシピも【味噌汁の世界】

テレビ

2020年10月27日(火) 20時57分から放送の【マツコの知らない世界】に
【味噌汁の世界】ゲストとして、たけうち和久さんが出演されます!

なんと、この回では1000種から厳選した味噌汁を紹介してくれるそうで、楽しみですね(^^)♪
そんな味噌汁に拘るたけうち和久さんですが、いったいどんなお味噌を使っているのか
気になりますよね!

という事で、今回は
ミソシラー・武内和久お勧めの味噌は?具材やレシピも【味噌汁の世界】
と題して書いていきたいと思います。

ぜひ最後までお付き合い下さい♪

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たけうち和久の経歴が凄い!

番組でも紹介されていますが、たけうち和久さんの経歴が物凄いので
一応触れておきます!

東大法学部出身

1994年:厚生労働省 入省(〜2015年まで?)
2001年:米国シンクタンクEBRI(在ワシントンDC)客員研究員
2005年:在英国日本国大使館(在ロンドン)一等書記官
2015年:アクセンチュア ヘルスケア部門統括 マネジング・ディレクター就任
2017年:マッキンゼー・アンド・カンパニー シニアクライアントアドバイザー就任
2019年:ONE・福岡株式会社 代表取締役

す…スーパーエリート!!!

こんなエリートが味噌汁を極めているというのが
なんとも面白いですね。

番組で紹介の味噌汁

レンコンのすり下ろし味噌汁


番組内で紹介される『レンコンのすりおろし味噌汁』は
たけうち和久さんのインスタでも紹介されています♪

トロトロのレンコン味噌汁はホクホクして、寒い冬にぴったりですよね!
たけうち和久さんのお勧めは、『濃い目の出汁と辛めの味噌』だそうです。

番組内では、すり下ろしたレンコンの他に、大根やほうれん草を
具材にいれていたようですが、インスタではしめじを使っていました♪

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ソーセージ&トマトの味噌汁

また、マツコさんが食べていたトマトの味噌汁は、娘さんが大好きなようで
インスタでも度々登場しています。
ソーセージとトマトの組み合わせは、子供のいる家庭にはお勧めかもしれませんね(^^)♪

インスタでは、トマトを使った味噌汁を他にも紹介しています!

↑ミラノの友人と考えた『イタリア風味噌汁』
玉ねぎ、アスパラ、エリンギ、プチトマト、ウインナーをベースに
モツァレラチーズを入れ、最後にオリーブオイル を垂らしているそうです。
…美味しそうですが、もはや味噌汁では無い気がします^^;


↑トマト、豚ロース、えのき茸等が入った『トマト豚味噌汁』

え、それってもはや豚汁では??笑

お勧めの味噌は?

たけうち和久さんの家の冷蔵庫の最上段には、様々な味噌が並べられています。

味噌汁によって味噌を使い分けているようで、流石はミソシラーです。

 

そんなたけうち和久さんのインスタによく登場するのが【鶴味噌】さん。

創業から変わらないお味をお届けする鶴味噌醸造 株式会社 | ツルみそ通販部
福岡県柳川市の鶴味噌醸造 株式会社は創業明治3年、水郷柳川の地で味噌専業メーカーとして美味しく、健康に良いみそを造り続けています。

創業150年という事で、かなり歴史のあるお味噌屋さんです。
(通販もやってるようです!)

ミソシラーさんが使う味噌なので、味は間違いないハズです!

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ミソシラー・武内和久お勧めの味噌は?具材やレシピも【味噌汁の世界】まとめ

ミソシラー・武内和久お勧めの味噌は?具材やレシピも【味噌汁の世界】記事のまとめです!

*たけうち和久さんは様々なお味噌を使っているが、よく使っている味噌は【鶴味噌】

*味噌汁の概念を覆す材料や方法で味噌汁を作っている!

ちなみに、たけうち和久さんの家庭は、味噌汁のおかげで家庭円満だそうです。

確かに、毎日味噌汁を作ってくれる高学歴高収入の旦那様がいれば家庭は円満だろうなぁ…笑

 

以上、最後までお読みいただきありがとうございました!

 

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